Stravování by mělo být rychlé, zábavné a chutné. Kuřecí nudličky a la Kentucky hodí tato kritéria. Recept není originální recept z KFC ale moje verze je lahodná, stripsy šťavnaté uvnitř, a křupavé na vnější straně. Vařte s Majklem RECEPT: Ingredience: 5 vykostěná kuřecí prsa (každá prsa dělá 4 kuřecí stripsy) 0,5 litru kuřecího vývaru šťáva z 0,5 citronu 400 g hladké mouky 3 čerstvá vejce 5 lžíce čerstvého mléka 1 lžíce provensálského koření 1 lžíce česnekový granulát 1 lžíce sladké červené papriky 1 lžíce kajenského pepře 1 lžíce sójové mouky 1 lžička soli 1 lžička pepře 500 g neslazené kukuřičné lupinky (pokud je kukuřičné lupínky jsou velké, dát do sáčku a rozbít je na menší kousky, nebo použít na mixér, aby lupinky měli 4mm průměr). recept: V noci předtím, nakrájet kuřecí prsa na stripsy cca 1 cm tluětka, vložíme do nádoby, přidáme studené vývar a šťávu z poloviny citronu. Zakryjte a dejte do lednice přes noc. Až budete připraveni smažit, vypusťte vývar z stripsy. Ve velké míse, přidáme do mouky veškeré koření, sůl a pepř a dobře promíchejte. Ve druhé míse smícháme vejce a mléko Ve třetí míse dát kukuřičné vločky Ponořte kuřecí nudličky do mouky promíchejte, pak do vaječné směsi a nakonec do kukuřičných lupínek. S rukou zatlačte na kukuřičné lupínky, aby lupínky dobře držely na stripsy. V pánvi, ohřejte slunečnicový olej (1 litr) při maximální teplo. Asi za 5 minut, olej by měl být připraven na smažení (test olej přidáním 1 kukuřičný vločky do horkého oleje, pokud bubliny tvoří kolem vloček, pak olej je připraven). Snižte teplotu o jeden nebo 2 úrovně, aby se zabránilo přepalováním oleje a přidejte 4-5 kuřecí nudličky na pánvi. Nepřidávejte více proužků, protože to způsobí, že olej vychladne a proces smažení je delší. Smažte 2-3 minut na každé straně. Servírujte s vaším oblíbeným dipem, BBQ omáčkou, sladkokyselé omáčce, česnekovou-mayo omáčkou, nebo med hořčičnou omáčkou.